Auditor Interno

AUDITOR INTERNO HACCP & ISO 22001:2005

OBJETIVO GENERAL DEL PROGRAMA:

• Formar líderes en seguridad alimentaria con base en la norma ISO 22001:2005 y el programa HACCP.
• Divulgar La norma ISO 22001:2005; con la finalidad de que los participantes desarrollen al interior de sus organizaciones sistemas de seguridad alimentaria con base en la norma ISO 22001:2005.
• Formar auditores internos capaces de desarrollar auditorias en sistemas HACCP e ISO 22001:2005.

Duración: 44 horas

Dirigido:

• Directores de calidad, inocuidad, haccp en empresas que hacen parte de la cadena alimentaria, Personal de las áreas de calidad, producción, distribución, almacenamiento de empresas de alimentos, Ingenieros de alimentos y producción, microbiólogos, bacteriólogos, Proveedores de materias primas que pueden afectar el sistema de inocuidad HACCP de la planta (e: proveedores de hielo), Los asignados por el sistema de calidad para ser auditores internos de inocuidad HACCP.